photo La fermentation pour toutes et tous !

La fermentation pour toutes et tous !

Exposition

Arbois 39600

Le 30/05/2024

Dans le Jura, les produits fermentés sont nombreux et variés. Guère étonnant que Louis Pasteur se soit intéressé ici aux fermentations des vins et des bières. Aujourd’hui, les produits fermentés ont toujours la cote. Dans une logique de préservation de la santé, de nombreux citoyens-mangeurs mobilisent la fermentation dans leur régime alimentaire. Les recettes de yaourts, kéfir, légumes lacto-fermentés se multiplient sur le net et les produits prêts à consommer conquièrent leur place dans les supermarchés. Ce procédé de conservation intègre alors le répertoire alimentaire donnant lieu à la mobilisation de techniques spécifiques et de nouvelles modalités de consommation. La présente conférence vise à montrer comment la fermentation s’est diffusée auprès du grand public et quels en sont ses enjeux. Conférence réalisée par Mathilde Bonin, Masterante en nutrition, Université de Bourgogne et Clémentine Hugol-Gential, Professeure des Université en SIC, CIMEOS, Université de Bourgogne.

photo Fête de la Nature : Savoir lire dans les arbres... Atelier famille

Fête de la Nature : Savoir lire dans les arbres... Atelier famille

Science et technique, Atelier

Lons-le-Saunier 39000

Le 26/05/2024

Il s'agit de s'initier à une méthode scientifique de datation par les arbres : la dendrochronologie. Utilisée par l'archéologie, elle permet de reconstituer l'histoire d'un village néolithique et de répondre à certaines questions : toutes les maisons sont-elles construites en même temps ? À quel moment le village se protège d'une palissade ? Quelles essences d'arbres sont utilisées ? Cet atelier présente une version simplifiée de cette technique, mise en place avec le concours de l'Université de Bourgogne-Franche-Comté. Les participants sont invités à comprendre la croissance des arbres, puis à appliquer la marche à suivre à partir d'échantillons. À la fin de la séance, ils réalisent une maquette de village préhistorique tout en respectant la chronologie identifiée. À partir de 10 ans, enfant accompagné À 14h30 et 16h30 Gratuit, sur réservation

photo Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Emploi

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le GROUPE LACROIX, entreprise familiale jurassienne, est un fabricant leader d'emballages alimentaires en bois, plastique et carton. Présent en France et à l'international, nous comptons aujourd'hui 1500 salariés répartis sur 14 sites en France et 17 à l'étranger (Europe, Asie, Nord Amérique et Amérique du Sud). Nous recrutons actuellement pour notre Siège Social un Alternant Contrôleur de gestion industriel (F/H) Contrat de 12 à 24 mois selon profil Basé au Siège social, dans le Jura à Bois d'Amont, tu intègres le service Contrôle de gestion Groupe et tu participes activement à la réalisation des missions quotidiennes de l'équipe. L'objectif de ton alternance ? Assurer progressivement les fonctions d'un Contrôleur de gestion industriel. A l'issue d'un parcours de formation à nos process et outils, tu t'investis sur des missions variées qui te donneront une vision générale de la fonction : - Tu participes au différentes clôtures, mensuelles et annuelles, et établis les reportings associés, - Tu contribues à la définition de nos coûts et tu analyses la rentabilité et les écarts, - Tu participes à la mise en place de process et au déploiement d'outils auprès de nos utilisateurs,[...]

photo Conférence « 14 mois en Antarctique » de Alexis Carron, écologue naturaliste

Conférence « 14 mois en Antarctique » de Alexis Carron, écologue naturaliste

Nature - Environnement, Animaux, Vie associative, Conférence - Débat

Prémanon 39220

Le 26/09/2024

Présentation du conférencier : Alexis Carron, 28 ans, résidant dans les Alpes. Passionné depuis mon enfance par les animaux et la nature qui nous entoure, j’ai décidé de faire de cette passion mon métier. Après plusieurs années passées sur les bancs de la fac à l’Université de Montpellier, j’obtiens une Licence et un Master d’Ingénierie en Écologie et Gestion de la Biodiversité. En parallèle de ma vie professionnelle, je m’investis en tant que bénévole pour différentes associations environnementales et entends parler des missions scientifiques à l’autre bout de la planète. En 2019, je suis recruté en tant qu’ornithologue-biologiste pour passer 14 mois en Antarctique sur la station scientifique française Dumont d’Urville. Dans le cadre d’un programme visant à étudier l’impact du réchauffement climatique, j’y étudie les différentes populations de plusieurs espèces d’oiseaux dont l’incroyable manchot empereur ainsi qu’une espèce de mammifère : le phoque de Weddell. Une aventure scientifique et humaine inoubliable, qui m’a conduit à écrire mon premier livre » Créatures et paysages de la Terre Adélie » en auto-édition. Celui-ci compile mes plus belles photographies, anecdotes,[...]

photo Conférence - La belle époque

Conférence - La belle époque

Conférence - Débat

Desnes 39140

Le 03/03/2022

" La belle époque " c'est le thème de cette conférence / université ouverte. La France des « Années 1900 », de la « Belle Époque » et d’ « avant 14 » était une nation profondément et massivement rurale, un pays riche grâce à ses productions multiples, un pays à la culture dynamique et éclatante, et puissant eu égard à ses alliances, à son armée et à ses possessions coloniales. Mais ce passé proche a été rétrospectivement embelli ! Pass vaccinal obligatoire

photo Site à pistes de dinosaures

Site à pistes de dinosaures

Nature - Environnement, Animaux

Loulle 39300

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Découvert à l’automne 2004 , le site à pistes de dinosaures de Loulle constitue un témoignage exceptionnel de l’histoire de la Terre et du Massif du Jura. C’est le site à pistes de dinosaures le plus ancien de l’Arc jurassien. Près de 1500 empreintes de pas de dinosaures y ont été relevées par les paléontologues de l’université Lyon 1 et du CNRS. Elles correspondent à 21 pistes de dinosaures sauropodes (herbivores) et 6 de dinosaures théropodes (carnivores) dont celles d’un animal géant actuellement inconnu en Europe. Sans protection, la fragilité de la dalle calcaire, le gel hivernal et le piétinement des visiteurs conduisaient à une altération et irrémédiable de ce site exceptionnel. Une grande partie du site est désormais protégée. Une passerelle de visite et des panneaux permettent de comprendre le milieu dans lequel ont évolué les dinosaure au jurassique, il y a 155 millions d’années. Accès libre. Merci de respecter le site en restant sur le parcours aménagé. Accès depuis Ney, prendre direction Loulle. Avant Loulle, sur la gauche, parking et panneau d'information.

Ressources supplémentaires